「学校給食の献立と食材の事前放射線検査方法の改善」についての回答が帰ってきた!

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「学校給食の献立と食材の事前放射線検査方法の改善」についての回答が帰ってきた!

北本市「市長への手紙」に投稿した給食の改善案についての回答が帰ってきました。どうせ2週間以上はかかるだろうと思ったら意外に早く返信がきてビックリ!

まあこれはいいことだ。放射線への対策はスピードも大事だから。でもその回答はちょっと???な内容だった。僕の質問は「要旨」としてまとめられているけど表現が丸められているし回答にはツッコミどころが多々あるのも事実。

でも今日は疲れたので、ツッコミを入れるのはまた今度にしよう。以下、市長からはこんな回答がかえってきたので共有。




件名 「学校給食の献立と食材の事前放射線検査方法の改善」について

要旨 各地から暫定基準値を超える値のキノコ類が出荷後に発見されるなど、検査体制が十分とは言えない状況の中で小学校の献立は毎日のようにキノコ類を使用しています。放射性物質を取り込みやすい食材を献立からしばらくは除外する措置をとっていただき、万が一の事故を未然に防ぐ工夫をお願いします。

また、現在、市では子どもが食べる一食分の食材をまとめて測定していると聞いていますが、検出限界20ベクレルの市の測定機ではリスクが高いと思います。検出限界1ベクレルのゲルマニウム検出器を購入するか、もしくは、厚生労働省が重点検査を行うとしている食材および検査対象地域17都県の食材について単品ごとに検査する方法により検査を実施してください。

御案内のとおり、北本市の学校給食におきましては、いち早く特定食材(キャベツ)の放射能について専門会社による委託検査を実施するとともに、他市に先駆けて給食食材丸ごと一食分の事前検査を実施したところです。

現在は、丸ごと1食分の他に、ご飯、パン、牛乳などの単品についても別途同一日に検査を行っており、改善を図っています。

また、マスコミ等でキノコ類の懸念が報道されましたので、宮城県気仙沼産のシイタケや福島県会津産のお米、市内のサルノコシカケ等を単体で別途測定いたしましたが、放射能は不検出であり特に問題はございませんでした。

給食に提供する食材の産地につきましては、「北本市立学校給食センター給食用物資購入委員会」で産地(国別及び県別)を確認して、安全性を確認しております。

なお、測定器につきましては、簡易測定器のため限界があることも事実でございますが、「事前検査」を迅速かつ適切に実施するためには、現在の方法が現実的であるものと考えております。

子どもたちの健康を守るため、現地出荷時の検査の確認、検査結果証明書の添付、現在の事前検査、単体検査、事後検査など二重三重のチェック体制をとりまして、今後とも安全な給食食材の提供に努めてまいります。

もとより、あらたな問題が発生した場合には、その都度適切な対応を取らせていただくことを申し添えます。

担当・問合せ

教育部教育総務課

管理担当

TEL:048-594-5562

ちなみに僕の元の文書はこちら


学校給食の献立と食材の事前放射線検査方法の改善について

1.献立の改善について

福島第一原発事故後、各地から暫定基準値を超える値のシイタケをはじめとするキノコ類が出荷後に発見されるなど、相変わらず出荷時の検査体制では十分とするわけには行かない状況が続いています。そのような状況で小学校の献立は毎日のようにキノコ類を使用しており、いつか子供たちが食べてしまった後に同様なことが起きるのではないかと心配しております。この1年で暫定基準値までの数値がでていないとしてもセシウムの検出された放射性物資を取り込みやすい食材を献立からしばらくは除外する措置をとって頂き、万が一の事故を未然に防ぐ工夫をお願い致します。

2.給食の事前放射線検査方法の改善について

現在子どもが食べる一食分の食材をまとめて測定していると聞いていますが、この方法だと例えば1キログラムあたり2000ベクレルのシイタケがあったとしても、一食分の量が5グラムとすれば単純計算では10ベクレルであり、検出限界値20ベクレルの市の測定器では検出できず、子供たちで分け合って食べてしまうことになります。

そもそもこの給食一食丸ごと検査の測定方法は検出限界1ベクレルのゲルマニウム検出器で行うことと提唱者の東京大学早野龍五教授も言っています。北本市の測定器ではリスクが高い検査方法と思われます。この検査方法を続けるならゲルマニウム検出器を購入するか、もしくは41日より厚生労働省が重点検査を行うとしているこれまで50Bqを超えた食材および検査対象地域17都県の食材については単品ごとに検査することを強くお願い致します。

以上2点について新学期より実施するよう早急にご対応をお願い致します。



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